Naši prapředci byli lepší bojovníci než zemědělci. Příchod Slovanů vrátil území Moravy o víc než 1000 let zpátky do pravěku. K návratu k modernějším technologiím a náročnějším plodinám došlo i díky pozůstatkům znalostí starých Keltů a Římanů.
Fašank na jižní Moravě 2016 (seznam akcí)
Fašank neboli masopust je poslední možností, kdy se veselit, tančit, pít a dobře jíst, než začne postní období. Letos připadá Popeleční střena na 10. února, většina fašankových průvodů se proto koná v sobotu 6. února. Oslavy skončí v úterý 9. února pochováním basy.
Historie chleba
Chleba patří odedávna k základům moravské kuchyně. Ať už v podobě placek, bochníků, dalamánků, mazanců nebo kvasu vyrobeného z jeho zbytků. Byl a stále je i důležitou součástí náboženských obřadů.
První chleba (na Moravě je doložený ze 4. tisíciletí př.l.) vypadal spíš jako malá nevzhledná placička a byl velmi jednoduchý na přípravu: hrubě nadrcené obilí se smíchalo s vodou a opeklo.