Archiv autora: Lenny Kavalířová

Stavby z přírodních materiálů 2017 (reportáž z konference)

Stavby z přírodních materiálů – tři dny inspirace a zajímavých informací i zamyšlení pro každého, kdo se o toto téma zajímá. Alespoň pár nových poznatků si odnesli úplní laici i profíci s dlouholetou praxí. V příjemné přátelské atmosféře, doplněné o skvělé vegetariánské menu vydávané usměvavými kuchaři v suterénu pražské Domoviny. Pokračování textu Stavby z přírodních materiálů 2017 (reportáž z konference)

Ovocné stromy a keře, část 2: hrušeň

Hrušeň možná není historicky tak oblíbeným stromem jako jabloň a o hruškách neexistuje tolik přísloví a pověr, jako o jablkách. Přesto byly hrušky už od středověku hojně pěstované a využívané v různých podobách – jako čerstvé i sušené ovoce, jako součást mnoha vařených i pečených jídel, ve formě marmelády nebo povidlí a také jako hruškové pálenky.

Pokračování textu Ovocné stromy a keře, část 2: hrušeň

Imbolc, zimní svátek ohně

Novopohané nazývají tento svátek Imbolc. Staří Keltové mu říkali Birgithin den nebo Oimelc (ímelk), původně možná La’áOimelc (svátek rodících se jehňat a s tím související možnosti dojení ovčího mléka). Křesťanství jej překřtilo nejprve na svátek Očišťování Panny Marie, od roku 1960 Uvedení Páně do chrámu, lidově prostě Hromnice.

Pokračování textu Imbolc, zimní svátek ohně